7 aliments pour des yeux en santé

Le maintien d’une alimentation saine et Ă©quilibrĂ©e est essentiel au maintien de la santĂ© oculaire et peut aider Ă  rĂ©duire le risque de dĂ©velopper leurs maladies. Ils peuvent ĂŞtre Ă©vitĂ©s si vous incluez des aliments qui contiennent une gamme de vitamines, de nutriments et de minĂ©raux, et surtout des antioxydants. Quel aliment bon pour la vue ?

Les maladies oculaires que vous pouvez empĂŞcher d’une alimentation saine comprennent :

  • cataracte, qui provoque une vision trouble
  • dĂ©gĂ©nĂ©rescence maculaire liĂ©e Ă  l’âge, ce qui peut limiter la vision
  • glaucome
  • yeux secs
  • mauvaise vision nocturne (cĂ©citĂ© dite des poussières)

Vos yeux ont besoin de nombreux types d’antioxydants pour rester en bonne santĂ©. Ils comprennent les suivants:

  • lutĂ©ine
  • zĂ©axanthine
  • vitamines A, C, E
  • bĂŞta-carotène
  • acides gras omĂ©ga-3
  • zinc

Une alimentation Ă©quilibrĂ©e est basĂ©e sur une variĂ©tĂ© de sources de protĂ©ines, de produits laitiers, de fruits et de lĂ©gumes. Mangez des repas de couleur arc-en-ciel, y compris de nombreux types d’aliments de diffĂ©rentes couleurs. De plus, vous devez limiter la consommation d’aliments transformĂ©s malsains contenant des graisses saturĂ©es et riches en sucre.

Voici 7 des meilleurs produits pour vos yeux. La plupart d’entre eux sont gĂ©nĂ©ralement disponibles toute l’annĂ©e, et avec un prix raisonnable. Vous pouvez les dĂ©guster vous-mĂŞme ou les utiliser dans des recettes plus complexes.

1. Poisson

PoissonLe poisson, en particulier le saumon, est une excellente nourriture pour la santĂ© des yeux. Ils contiennent des acides gras omĂ©ga-3. Ce sont, comme nous le savons tous, des graisses “saines”. Ils peuvent aider Ă  amĂ©liorer la vision et la santĂ© de la rĂ©tine Ă  l’arrière de l’Ĺ“il. Ils peuvent Ă©galement prĂ©venir la sĂ©cheresse oculaire.

Incluez le poisson dans votre plan de repas plusieurs fois par semaine. Lorsque vous achetez du saumon, choisissez sa version sauvage au lieu du saumon d’Ă©levage. En effet, le saumon d’Ă©levage contient plus de graisses saturĂ©es et moins d’acides gras omĂ©ga-3 que le saumon sauvage. Le poisson peut ĂŞtre grillĂ© ou cuit au four. Essayez de les assaisonner avec des herbes fraĂ®ches, du citron, du sel et du poivre – c’est un dĂ®ner simple et dĂ©licieux.

2. Ĺ’ufs

Les Ĺ“ufs sont une excellente nourriture pour la santĂ© oculaire. Les jaunes contiennent de la vitamine A, de la lutĂ©ine, de la zĂ©axanthine et du zinc, nĂ©cessaires Ă  nos yeux. La vitamine A protège la cornĂ©e. La lutĂ©ine et la zĂ©axanthine rĂ©duisent le risque de maladies oculaires graves telles que la dĂ©gĂ©nĂ©rescence maculaire liĂ©e Ă  l’âge et les cataractes. Le zinc contribue Ă  la santĂ© rĂ©tinienne. Le zinc, Ă  son tour, aide Ă  maintenir une bonne vision au crĂ©puscule.

Ĺ’ufs

Les œufs sont extrêmement polyvalents et peuvent être servis pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et le dîner. La cuisson des œufs est un moyen simple et sain de préparer des œufs. Essayez-les dans des salades et des sandwichs. Vous pouvez également manger un œuf dur comme collation précieuse.

3. Amandes

Les amandes, comme d’autres noix et graines, sont bonnes pour la santĂ© des yeux. Les amandes contiennent de la vitamine E, qui protège contre les particules instables qui attaquent les tissus sains. La consommation rĂ©gulière de quantitĂ©s recommandĂ©es de vitamine E peut aider Ă  prĂ©venir la dĂ©gĂ©nĂ©rescence maculaire et les cataractes. Vous devez viser environ 22 UI ou 15 mg de vitamine E par jour. Une portion d’amandes reprĂ©sente environ 23 noix ou ÂĽ tasse et contient 11 UI. Autres noix et graines contenant de la vitamine E : graines de tournesol, noisettes et arachides.

Amandes

Vous pouvez dĂ©guster des amandes comme collation Ă  tout moment. Ils sont Ă©galement savoureux dans les cĂ©rĂ©ales, les yaourts ou les salades. N’oubliez pas de garder un Ĺ“il sur la taille des portions. Les amandes sont riches en calories, alors essayez de limiter votre consommation Ă  une ou deux portions par jour.

4. Produits laitiers

Les produits laitiers tels que le lait et le yogourt sont Ă©galement bons pour les yeux. Ils contiennent de la vitamine A et du zinc minĂ©ral. La vitamine A protège la cornĂ©e et le zinc aide Ă  amener cette vitamine dans l’Ĺ“il Ă  partir du foie. Le zinc se trouve dans tout l’Ĺ“il, en particulier dans la rĂ©tine et la choroĂŻde, qui est le tissu sous la rĂ©tine. Ce minĂ©ral important aide Ă  la vision nocturne ainsi qu’Ă  prĂ©venir les cataractes. Les produits laitiers issus de vaches nourries Ă  l’herbe offrent le plus d’avantages.Produits laitiers : aliments pour des yeux en santĂ©

Les produits laitiers peuvent être consommés tout au long de la journée. Vous pouvez boire un verre de lait ou de kéfir avec un repas ou à la place du café et du thé. Le yaourt est une option saine pour le petit-déjeuner ou comme collation.

5. Carottes

Les carottes sont bien connues pour leurs effets bĂ©nĂ©fiques sur la santĂ© oculaire. Comme les jaunes d’Ĺ“ufs, les carottes contiennent de la vitamine A ainsi que du bĂŞta-carotène. La vitamine A et le bĂŞta-carotène aident la surface oculaire, prĂ©venant ainsi les infections et autres maladies oculaires graves.

CarottesLes carottes sont faciles Ă  manger sur le pouce. Gardez un paquet de petites carottes Ă  portĂ©e de main pour une collation l’après-midi ou le soir. Mettez-les dans des salades et des soupes ou râpez-les et ajoutez-les aux muffins ou Ă  la pâte Ă  crĂŞpes.

6. Chou Kale

Le chou frisĂ© est connu par beaucoup comme des super-aliments, car il contient tellement de vitamines qui amĂ©liorer la vue, nutriments et minĂ©raux importants. C’est extrĂŞmement bon pour la santĂ© oculaire. Il a une masse d’antioxydants, de lutĂ©ine et de zĂ©axanthine. Ces nutriments peuvent aider Ă  prĂ©venir les affections oculaires graves telles que la dĂ©gĂ©nĂ©rescence maculaire liĂ©e Ă  l’âge et les cataractes. La lutĂ©ine et la zĂ©axanthine ne sont pas produites dans le corps, vous devez donc les inclure dans votre alimentation. Une portion de 100 grammes de chou frisĂ©, soit environ 1½ tasse, contient 11,4 mg de lutĂ©ine, et il est recommandĂ© d’en consommer 10 mg par jour. Les autres lĂ©gumes riches en lutĂ©ine sont les poivrons rouges et les Ă©pinards.

Chou Kale : aliments pour des yeux en santĂ©Vous pouvez prĂ©parer des frites saines avec du chou frisĂ©. Lavez d’abord les feuilles, puis dĂ©chirez-les en petits morceaux ; ajouter l’huile d’olive et cuire au four pendant 20 minutes jusqu’Ă  ce qu’elle soit croustillante. Vous pouvez les assaisonner lĂ©gèrement avec du sel. Vous pouvez Ă©galement l’ajouter Ă  des plats chauds, tels que les pâtes, ou servir dans une salade.

7. Oranges

Les oranges et autres agrumes contiennent de la vitamine C, qui est cruciale pour la santĂ© des yeux. Cette vitamine, prĂ©sente principalement dans les fruits et lĂ©gumes frais, contribue Ă  la santĂ© des vaisseaux sanguins de vos yeux. Il peut arrĂŞter le dĂ©veloppement de cataractes et, en combinaison avec d’autres vitamines et nutriments, la dĂ©gĂ©nĂ©rescence maculaire.

Pour déguster des oranges, vous pouvez boire du jus, peler et manger des fruits comme collation ou ajouter à une salade de fruits.

Oranges parmi les aliments pour des yeux en santé

Conseils pour des yeux sains:

Il est important de vĂ©rifier rĂ©gulièrement et de prendre soin des yeux pour maintenir leur santĂ©. Manger des aliments sains n’est pas le seul moyen de protĂ©ger vos yeux. D’autres facteurs affectant leur santĂ© sont:

– Rendre visite Ă  un ophtalmologiste chaque annĂ©e Ă  deux ans
– Porter des lunettes de soleil appropriĂ©es Ă  l’extĂ©rieur
– Eviter de fumer
– Maintenir un poids NORMAL
– Porter des lunettes de protection lors de la pratique de sports, de loisirs, de projets Ă  domicile ou d’activitĂ©s de plein air

Source: www.healthline.com

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