Comment faire des crêpes protéinées à la maison sans recourir à la poudre de protéines ? Simple, à base de flocons d’avoine , un allié des sportifs et à haute valeur protéique.
Les crêpes de protéines avec des flocons d’avoine et les bananes sont délicieuses et surtout, en bonne santé , car il est tout à fait naturel. Ils ont peu d’ingrédients et nous donnent, en quelques étapes, un dessert adapté au petit déjeuner des champions.
Parfaites également pour une collation nourrissante et différente, elles conviennent à tout le monde. Surtout pour les sportifs une recette Fitness : Les crêpes Protéinés Sans Poudre ! Cependant, elles contiennent peu de graisses et sont parfumées grâce à la présence de cannelle, que vous pouvez cependant remplacer par de la vanille.
Si vous les faites cuire sur une poêle antiadhésive, vous n’avez même pas besoin de les graisser avec de l’huile. Ils sont sans sucre : vous pouvez les combiner si vous n’aimez vraiment pas la saveur naturelle des ingrédients utilisés, mais en utilisant une banane mûre, vous ne la manquerez pas.
La recette Crêpes protéinées
1 banane mûre moyenne
2 gros œufs
1/3 tasse de flocons d’avoine
1/2 cuillère à café de cannelle moulue (si vous le souhaitez)
1 pincée de sel
Préparation de crêpes hyper-protéinées
Peler la banane, la couper en petits morceaux et la transférer dans un bol. Écrasez-le avec une fourchette jusqu’à obtenir une purée.
Ajouter les œufs, un à la fois, et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.
Maintenant, ajoutez le gruau et mélangez bien. Assaisonnez le tout avec de la cannelle et du sel et mélangez à nouveau. Versez un filet d’huile de graines dans une casserole et, une fois chaud, ajoutez une louche de mélange.
Faire cuire les crêpes pendant environ 1 à 2 minutes, puis tourner et cuire de l’autre côté pendant encore une minute.
Les crêpes doivent être dorées des deux côtés. Servez-les sur une assiette plate, saupoudrez-les à votre guise de sirop d’érable ou de miel et dégustez immédiatement.
