Comment congeler correctement les aliments ?
Le stockage des aliments est un facteur très important qui ne doit jamais être sous-estimé. La congélation correct des aliments évite leur dégradation ou leur perte de qualité. Mais en particulier,…
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Ostéoporose et nutrition : vous pouvez la combattre à table !
Au fil des années, nous nous exposons à cette maladie agaçante liée à la fragilité de nos os, de petits gestes dès le plus jeune âge peuvent nous protéger. Une…
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5 bonnes raisons de ne pas manger de surimi
Le surimi, qui de son nom peut sembler un aliment exotique, est en fait un type de nourriture créé par l’industrie alimentaire pour enrichir son offre. Sous l’étiquette de surimi…
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Cocotte-minute : comment cuisiner des plats plus nutritifs en moins de temps ?
L’autocuiseur, grâce aux températures élevées qu’il atteint à l’intérieur, vous permet de cuire les aliments en moins de temps, réduisant ainsi la consommation. De plus, chaque plat étant cuit dans…
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Infusion de romarin pour améliorer la mémoire
Nous l’utilisons généralement pour pimenter et aromatiser les aliments. Mais à quel point le romarin est-il bon pour notre mémoire? Peu de gens savent que ce semis aromatique peut également…
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Quels sont les effets indésirables du gingembre que vous devez savoir ?
Le gingembre est originaire du sud de la Chine. C’est une plante herbacée aux nombreuses propriétés bénéfiques. Il est utilisé pour préparer des infusions et des tisanes, comme il est…
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Que sont les graisses hydrogénées?
Tout d’abord, nous précisons que les graisses hydrogénées ne sont pas naturellement présentes dans les aliments. Mais dérivent plutôt du processus industriel qui consiste à produire des margarines. Le processus…
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Aliments à éviter avant d’aller dormir
Quels aliments pouvez-vous alourdir et rendre le sommeil difficile ? Voici un mini guide. Une bonne alimentation est une bonne règle de garder en santé. Plusieurs études scientifiques montrent que…
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Des astuces pour apprendre à manger lentement
Rappelez-vous votre dernier repas. Vous souvenez-vous du goût, de l’odeur, de la couleur, de la texture ? Combien de temps a-t-il fallu pour manger ce repas ? Avez-vous fait autre…
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3 idées de quinoa en cuisine
Le quinoa connu à cause de ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Les Incas l’appelaient « la mère de toutes les céréales ». Le quinoa est une pseudo-céréale, c’est-à-dire une plante produisant…
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